Váš mrazák je magické místo. Je to místo pro půllitry zmrzliny (pohltit, zatímco sledují, co je nového na Netflixu); pro obří kostky ledu (pro výrobu koktejlů pro dospělé); a co je nejdůležitější, pro výživu jídel (udržet vás, když si myslíte, že jedinou možností je odebrání).
Zjevně nemusíte být čaroděj, abyste se o toto magické místo postarali. Ale vy - a váš mrazák! - budete lepší, pokud víte, jak se vyhnout těmto častým chybám při organizaci.
Teplé je opakem toho, čím chceš mrazák být - ale věci se mohou zahřát, pokud mrazničku nenastavíte na správnou teplotu nebo neotevřete mrazničku příliš často. Nezapomeňte nastavit mrazničku na nejnižší možné nastavení. (Nemůžete najít číselník? Podívej se do ledničky!) A ještě před otevřením mrazničky se rychle zamysli: Jdeš po zmrzlém hrášku? Víš, kde jsou - popadni je a zavři ty dveře za sebou!
Váš mrazák je jako Goldilocks. Chce být příliš plná, ne příliš prázdná, ale naplněná správně. V zásadě, pokud je vaše mraznička příliš prázdná, musí pracovat tvrději, aby všechny potraviny zůstaly zmrazené; pokud je příliš plný, vzduch nebude cirkulovat správně, což může kondenzát přeplnit a také ztěžovat udržování zmrazeného jídla.
Pokud jde o zabalení zbytků, existují dvě běžné chyby, které lidé dělají: Můžete se vám podařit dostat veškerý vzduch ze svého Tašky se zipem, které se promítají do spálení mrazničky, nebo můžete své nádoby naplnit příliš mnoho, aniž byste museli ponechat místo pro jídlo rozšířit. Můžete hádat, kam to vede.
Opakujte po nás: Nebudu čekat, až bude moje jídlo téměř zkažené, aby bylo vloženo do mrazničky. Dobré pravidlo? Zmrazte své mleté hovězí maso hned poté, co se vrátíte z obchodu, a další muffiny ihned po vychladnutí.
Tady je to o tom, jak dát jídlo do mrazničky: Víte, co to je, když to tam vložíte. O týden (nebo měsíc) později? Ne tak moc. Proto musíte jídlo označit štítkem. Použití maskovací páska a Sharpie psát, co to je a když to tam vložíš. Jídlo tam bude trvat dlouho, ale nebude to trvat věčně!
Některé položky, které považujete za spíž - včetně ořechy, semena a mouky - to jsou vlastně mrazničky. Je to proto, že obsahují olej, což znamená, že mohou žluknout, pokud sedí při pokojové teplotě.
Vaše mrazírenské dveře jsou nejteplejší částí, což znamená, že byste mohli chtít použít toto místo k ukládání věcí, jako jsou výše uvedené spížové předměty, namísto řekněme zmrzliny. Jinak byste mohli skončit zmrzlinou, která se roztaví a má zvláštní strukturu. Takový bummer!
