Říká se, že jakmile milovník kávy začne pít espresso, je těžké pít cokoli jiného. To může být pravda, zejména pokud máte tendenci spoléhat se na to, že energie nárazu při práci po celý den. A opět, dělat správné espresso není vždy snadné, to znamená, pokud nemáte pro tuto práci ten správný stroj.
Tyto nové stroje na espreso jsou určeny spíše pro komerční aplikace, ale znovu byste nechtěli mít jeden z nich u vás doma? Některé z lepších strojů na přípravu espressa mohou snadno stát mezi 500–800 $. Nebylo by natažením najít komerční espreso, které se kavárna snaží prodat za takové peníze.
Netřeba dodávat, že vypadají úžasně. Speedster z Kees Van Der Westen vypadá obzvlášť přitažlivě v chromu. Stroje Van Der Westen jsou považovány za nejlepší stroje na přípravu espressa na světě. La Marzocco také dělá některé průměrné espresso stroje. Mistral navrhl také Van Der Westen. Tyto stroje jsou také docela drahé.
Celkově vypadají úžasně, ale jak již možná víte, jednoduchý francouzský tisk, který si můžete koupit za zhruba 20 $, také dělá skvělé espresso. Připouštím, že to není tak rychlé a vy nebudete schopni získat takové napěněné mléko a nebudete z toho mít velký tlak, ale hej, pořád to dělá dobře.
