Tyto produkty vybíráme samostatně - pokud si koupíte některý z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Všichni víme, že potraviny, jako je čokoláda, pizza a zmrzlina, jsou hraniční magií, ale mají kalorií - velkou hromadu.
Na druhém konci kalorického spektra jsou dobrá jídla pro nás, která ano, chutná dobře, ale nejde o čokoládu, pizzu a zmrzlinu. Tato jídla však mají na starosti několik věcí - obvykle mají vysoký obsah živin a nízký obsah kalorií. Ve skutečnosti je tak nízký, že jeden lékař říká, že ve skutečnosti jsou „negativní kalorická jídla“, což znamená, že naše těla spalují více kalorií než je obsahují.
Podle Dr. Neala Barnarda, autora Potraviny, které způsobují zhubnutí: Negativní kalorický efekt, nízkokalorická jídla jako celer, grapefruit, citrony, limety, jablka, hlávkový salát, brokolice a zelí - spolu s některými luštěniny a zrna - jsou schopné metabolismu „na začátku“, protože zpracování trávením trvá déle Systém. Tento proces trávení, stejně jako každá jiná aktivita, spaluje kalorie a vytváří negativní kalorický efekt, když je vše řečeno a hotovo. Jeho teorie je taková, že pravidelným jídlem ztratíte větší váhu a déle ji necháváte.
Platí zde staré přísloví „pokud zní příliš dobře, aby to byla pravda, je“. Neexistuje žádný výzkum na podporu teorie Dr. Barnarda.
"Negativní kalorická jídla jsou mýtus, i když pochopitelný." Ann Marion Willis, Registrovaný dietolog v Cape Breton, Nové Skotsko, říká Apartment Therapy. Obecně platí, že potraviny propagované jako negativní kalorie mají nízký obsah kalorií, vysoký obsah vody a velký zdroj vlákniny, říká Willis. To znamená celkový příjem kalorií, což ano vést k hubnutí, jen jinak.
"Když tyto druhy potravin nahradí v naší stravě potraviny s vyšší kalorickou hodnotou, nízkým obsahem vlákniny a energií, náš celkový příjem energie klesá," říká. "Tato změna stravovacích návyků vede ke změnám hmotnosti, nikoliv k individuálnímu trávení jednotlivých potravin."
Některé výzkumy ukazují, že jednotlivé makronutrienty - tuk, bílkoviny a uhlohydráty - potřebují trávit více energie než ostatní, ale tyto živiny obvykle nekonzumujeme jednotlivě.
"Znepokojuje vás, zda váš celer spálí o pět kalorií více, než co spotřebuje, nezáleží na tom, jestli ho jíte s arašídovým máslem, které je energeticky hustější," říká Willis. "Je velmi snadné jíst pět dalších kalorií arašídového másla, aniž bychom si toho všimli."
Konečně, hubnutí vše se scvrkává na kalorie dovnitř, kalorie ven: Jezte více, než spálíte a přibýváte na váze. Jezte méně, než spálíte a zhubnete. A ano, stále můžete jíst čokoládu, pizzu a zmrzlinu a zhubnout.
"Pokud se podíváte na marketingovou taktiku knih o výživě a dietě, klíčová sdělení jsou často stejná: Jezte." více zeleniny, ovoce, celých zrn a libových bílkovin, více vařit doma, více se pohybovat a pít více vody, “říká Willis.
"Když odstraníte zprávy" rychlá oprava "nebo" magická střela ", uvědomíte si, že jste věděli, co dělat po celou dobu," říká Willis.