Zelí: neuvěřitelně výživné, s nízkým obsahem kalorií, fantastickým zdrojem vitamínů C a K a chutné jakkoli vaříte! Nezbytné pro kuchyňskou zahradu, zelí je adaptivní zelená, která se dobře spáruje s téměř jakýmkoli jídlem. A pokud v době sklizně zjistíte, že jste pěstovali více zelí, než kolik byste mohli konzumovat, udělejte zelí!
Zelí je zařízení na chladné počasí a vydrží mráz, ale ne teplo. Sazte své sazenice venku, pokud jsou vysoké 3 ″ -4 ″, 3–4 týdny před posledním mrazem na jaře nebo na začátku podzimu, jakmile jsou teploty chladné, 70 dní před chladným počasím. Zelí je oblíbené občerstvení zajíčků a dalších malých zvířátek, takže byste měli přemýšlet o umístění 2 'bariérové zábrany, která je chrání před jídlem.
2. Umístěte sazenice do země o rozměrech 18 "- 24" od sebe, řádky od sebe oddělte 24 "- 36". Kopec půdy kolem krku sazenice až po nejnižší listy.
4. Pravidelně zalévejte zelí a ujistěte se, že se nepřetéká. Pokud začnete vidět praskliny zelí, může to být způsobeno přetížením nebo extrémními teplotami.
5. Jakmile jsou hlavy pevné a mají průměr 4 ″ -10 ″, sklizte zelí tím, že odstraníte hlavu, ale ponecháte listy připojené ke stonku, aby se mohla sklízet možná druhá hlava.