Vítejte tÓ Využijte své země Doug Scott, návrhář krajiny Atlanty, blogger, manžel a otec dvou mladých dcer. Toto je první ze série příspěvků, které se tento měsíc podělí o základní zahradničení a jak vytvořit krásné a smysluplné venkovní prostory.
Stále více lidí v těchto dnech vstupuje do divokého světa pěstování potravin doma. Existuje celá řada důvodů, od toho, abychom byli více vědomi zdraví a chtěli žít zelenější životní styl. Osobně chci mít snazší přístup ke zdravějším, čerstvějším zeleninám a zároveň pomáhat našim dcerám lépe porozumět tomu, odkud skutečné jídlo pochází a jak vypadá skutečné jídlo...
Tímto způsobem, jakmile začnou přijímat svá vlastní rozhodnutí o potravinách, budou s větší pravděpodobností přijímat lepší a zdravější rozhodnutí - alespoň to je naše naděje. Bez ohledu na to, proč hledáte doma zeleninovou zahradu, zde je několik základních tipů, jak začít.
Pro plodnou sklizeň opravdu potřebujete jen tři věci: dobrou půdu, dostatek vody a slunce - a spoustu. Pokud máte místo, které má všechny tři, měli byste dát zeleninovou zahradu. Hotovo! Většina z nás však nemá to štěstí, že mají všechny tři, a pokud tak neučiníte, opravdu se budete snažit vymáčknout krev z příslovečného tuřínu - jen tuřín roste. Věř mi, mluvím ze zkušenosti... špatného druhu!
Dobrou zprávou je toto: můžete velmi snadno dělat některé věci, které vás dostanou tam, kde musíte být, i když nejste požehnáni zahradnickým plánem. Stále máte možnosti.
Pokud žijete ve vyprahlé části země nebo nemáte snadný přístup k vodě, instalujte zavlažování, kupte delší hadici nebo najděte zavlažovací kbelík. Je to opravdu tak jednoduché.
Čím více slunce máte, tím více zeleniny budete pěstovat. Největší výzvou je najít místo s plným sluncem a v podstatě 6-8 hodin přímého slunečního světla. Pokud to nemáte, zkuste místo toho jednu z následujících možností:
Navštěvujete svou zeleninovou zahradu poměrně často (kontrola věcí, shromažďování hojné sklizně atd.) A budete chtít snadný přístup k vašemu domu, nářadí a potřebám. Díky potřebám zahrádkářství na dosah ruky bude váš osobní zážitek z farmy na stůl mnohem příjemnější, a tudíž udržitelnější. V opačném případě nejen vaše úsilí tam a zpět vynaloží zbytečně únavu, ale bude mnohem pravděpodobnější, že nebudete dělat to, co musíte udělat, když to musíte udělat.
Se správným designem může být vaše vegetariánská zahrada funkční - poskytuje vám zdroj zdravé výživy pro vaši rodinu - a přidat do vašich venkovních prostor velký architektonický zájem a krásu. Naše je jedním z nejpříjemnějších míst, kde se můžeme na zahradě zdržovat, a to proto, že jsme byli velmi záměrný, pokud jde o jeho design, tok se zbytkem našeho dvorku a okolní rostlinu materiál.
Pokud se obáváte, že vaše vegetariánská zahrada bude vypadat příliš mimo kontrolu, když je v sezóně, nebo jako pustá pustina, když je mimo sezónu, odolajte nutkání skrýt ji mimo dohled. Nejen, že to bude v rozporu s mým názorem na snadný přístup (Tip č. 3 výše), ale existují i jednoduché způsoby, jak jej zatraktivnit:
Ať už máte kolejovou usedlost nebo balkon s prostorem pouze pro jeden hrnec, pravděpodobně budete mít to, co potřebujete mít zeleninovou zahradu. Nenechte se proto zaplavit touhou mít dokonalou vegetariánskou zahradu nebo strachem ze všeho, co neznáte. Vše, co opravdu potřebujete, je rostlina, nějaká dobrá půda, voda, docela slunečné místo... a bude dobré jít. Dozvíte se, co ještě potřebujete vědět. Jen začněte.
A bonusem je, že pokud máte děti jako my, možná zjistíte, že dítě, které obvykle vybere rajčata ze svého salátu, jídelní stůl poběží do vegetariánské zahrady, aby uchopil několik cherry rajčat, vložil je do úst a poté utekl, aby si zahrál více. Udělali jsme to a považujeme to za úspěch z řady životodárných důvodů!
Je jasné, že o pěstování zeleniny doma je toho mnohem víc, ale doufám, že vám to alespoň pomohlo začít. Nezapomeňte se vrátit do Apartment Therapy později a podívat se, co musím říci o výhodách a nevýhodách vyvýšených postelí.
Doug je vlastníkem a hlavním designérem společnosti Uplatněte svou zemi. Píše také rodinný blog, dům a zahradu (RYGblog) se svou manželkou Bretaňem… kde doufají, že pomohou ostatním vytvořit krásné smysluplné venkovní prostory, které spojí rodinu, přátele a sousedy.