Tyto produkty vybíráme samostatně - pokud si koupíte některý z našich odkazů, můžeme získat provizi.
Jahody. Ve středověku symbolizovaly jahody prosperitu, mír a dokonalost. V průběhu historie byli také považováni za afrodiziakum, a podle některých tradic jsou domorodí Američané učil osadníky, jak osladit kukuřičný chléb jahodami, a to byl počátek jahody koláč. O jahodách je nesporné, že neobsahují žádný tuk, velmi málo kalorií, přesto jsou bohaté na vitamín C, draslík, kyselinu listovou, vlákninu a vitamin B6. A jen velmi málo věcí chutná lépe než dokonale zralá jahoda.
Především lidé pěstují tři různé druhy jahod: červen Ložnice jahody produkují na začátku léta jednu velkou plodinu. Jedná se o největší bobule a jejich kořenový systém je na běžcích a rostliny se snadno šíří. Ostatní dva, Everbearing a Day Neutral, produkují bobule od jara do podzimu, a ty jsou nejvíce praktické pro natažení vašeho okna, takže můžete vytrhnout bobule nebo dvě a přidat do jogurtu v ráno. Jedná se o menší bobule než v červnu Ložisko, ale stále velmi sladké. Pokud máte stínší místo, můžete zkusit pěstovat alpské jahody, divokou evropskou odrůdu, která je malá, ale je to pěkná rostlina a ovoce má příjemnou chuť. Dva z mých oblíbených dědictví jsou „Yellow Wonder Wild Strawberry“ a „Alpine Migonette“.
Skutečnou výhodou při pěstování vlastních jahod je to, že na komerčních neekologických farmách se k pěstování jahod používá velké množství pesticidů. Ve skutečnosti jsou jedním z nejvíce naložených plodin nacházejících se v obchodech s potravinami. Podle webové stránky Pracovní skupiny pro životní prostředí byly pesticidy nalezeny na 90 procentech testovaných jahod.
V mírném podnebí, jako je severní Kalifornie, porostou jahody a ovoce po celý rok. U klimatických podmínek s tvrdou zimou by měly být jahody zasazeny, jakmile se zdá, že uplynulo poslední zmrazení. Pokud zasáhne prasknutí, přineste je dovnitř, dokud to nepřejde. Měli by růst a ovoce, dokud znovu nezmrzne.
Téměř všechna zahradní centra prodávají vynikající zalévací půdu obohacenou o vše od netopýra guano po mořské řasy. Vzhledem k tomu, že sázíte věci, které budete jíst, nedělejte to a nekupujte organické. Existuje mnoho různých způsobů, jak smíchat vlastní zalévací zeminu, ale hlavní komponenty, které chcete vaše materiály jsou prvky, které udržují půdu lehkou a dobře odvodněnou, jako je vermikulit nebo perlit. Půda také potřebuje prvek, který udrží vlhkost, jako je rašelina nebo humus. To je důležité, protože hrnce mají tendenci vysychat rychleji než zem a čím menší je, tím rychleji vysychá. Červí odlitky také poskytují humus, který pomáhá udržovat vlhkost. Čím více budete vodu, tím více budete muset přidat živiny, protože tyto vypouštějí z půdy. A čím menší je nádoba, tím více budete zalévat, takže vaše červí odlitky přicházejí.
Chcete-li vytvořit vlastní zalévací půdu, začněte s 1/3 bohaté, organické půdy. Přidejte 1/3 vermikulitu nebo perlitu a 1/3 červí odlitky.
2. Odřízněte kus krajinářské látky a položte ji na spodní část okna (volitelné). To jen nechá vodu vytéct, ale zadržuje část půdy zalévání.
4. Vyjměte začátky z nádoby, do které vstoupili, a jemně masírujte kořeny, aby se po zasazení snadněji rozšířily. .
5. Umístěte začátky do okna a mezery je asi 3-4 palce od sebe. Pak je vyplňte kolem zalévací zeminou. Rostlina jahody začíná dokonce až na úroveň půdy - nenamáčejte stonky ani nevystavujte kořeny.
6. Po výsadbě je dobře zalévejte a udržujte půdu vlhkou na dotek. Plné slunce je nejlepší, ale v nejteplejších měsících buďte si jisti a dejte jim další vodu. Některé odrůdy, jako jsou alpiny, tolerují částečný stín.
O společné výsadbě: Někdy do krabice přidám drobné květiny. Líbí se mi, jak vypadají a přitahují pirátské chyby, které jedí škůdce, které poškozují jahody, i když tak učiníte, vaše jahody budou mít o něco méně místa a bude možná nutné je vyměnit dříve.
Maria Finn napsal pro Saveur, Metropole, Forbes, The New York Times, ABC.com, a The Los Angeles Times. Je zakladatelkou Vyhlídky a útočiště, firma zabývající se projektováním a instalací zahrady a také píše týdenní zpravodaj / blog Město Dirt, věnované dobrodružstvím v městském zahradnictví. Její nejnovější kniha, Malý kousek Země: Jak pěstovat své vlastní jídlo v malých prostorech, bude vydán 16. února. Bydlí na hausbótu v Sausalito v Kalifornii.