Stal jsem se brzy ráno, když piju čaj, když jsem vzhůru, i když jsem milovník kávy, takže po stáhnutí k sobě konečný seznam na 3. vlnové kávě"Myslel jsem, že udělám totéž pro čaj." Tento seznam je kratší a připustím, že budu vědět o méně zdrojích - PROSÍM POMOCI, Jestli víte, ale ty, které jsem zde citoval, jsou vynikající.
Bellocq, výše, je skvělé místo pro start (a to, co právě teď piju). Byla založena v Greenpoint, Brooklynu Heidi Johannsen Stewart a Michael Shannon, je to skrytá „šperkovnice“ v obchodě, kde mají „Změnilo šest let získávání a míchání těch nejlepších čajů a botanik na oddanou a artikulující historii čaje znalectví. Za skrytým průčelím se čaje z jednoho majetku prodávají výhradně celý list, organický čaj a bylinné směsi jsou stále sestavovány ručně. “Více níže…
Far Leaves se sídlem v Berkeley v Kalifornii od roku 1998 přichází doporučován přítelem jako nejlepší místní čaj v oblasti Bay. Výrobci a prodejci čaje a obchod na ulici San Pablo Avenue: „Hledáme a podporujeme ručně vyráběné zboží... Navštěvujeme farmy a sledujeme naše zdroje pro organické a divoké čaje a byliny. Naše bylinné infuze spojují tisíciletí zkušeností a znalostí do elixírů a tisanů, jejichž cílem je obnovit, doplnit a napravit různé lidské nemoci a podmínky. “
Společnost T2, založená v Austrálii před více než 18 lety, je nyní jedním z největších maloobchodníků s čajem Down Under a teprve nedávno přišla do USA s obchodem blízko mě v SoHo. Styl obchodu je trochu divoký, ale čaj je vynikající: „Naším cílem je vytvořit řadu, která poskytne bombardování jemných, nečekaných chutí a aroma; vytváří ducha klidu a klidu. Tato řada zahrnuje exotické čaje, které vypadají stejně krásné a sofistikované, jak chutnají. “
Serendipitea byla založena v Manhassetu v New Yorku a je obchodem, robustním internetovým obchodem a vášní vedenou Lindou, Tomislavem a KiHwou (myslím. Je těžké o nich získat informace). Serendipitea prodává širokou škálu čajů vybraných při dlouhých nákupních cestách: „Zavázali jsme se k uvolnění čaje z listového lístku nejvyšší kvality, pokud je k dispozici, vybíráme jemné certifikované organické látky. Úzce spolupracujeme s čajovými zahradami, statky a specialisty z celého světa, udržujeme znalosti a odborné znalosti týkající se všech aspektů čaje a výroby. “