Teď, když je moje nejstarší ve škole, objevili jsme radosti z balení jejího oběda. Kromě seznamu zakázaných potravin musíme být opatrní (loni to zahrnovalo arašídové máslo, jahody a měkkýše - jako bych by ji někdy poslal do školy s krevetovým koktejlem!), existují její neustále se vyvíjející a protichůdné preference, které jsme si museli pamatovat a přizpůsobit. Ale víte, to děláte. Pět dní v týdnu.
Snažíme se být šetrní k životnímu prostředí, takže každý prvek ve své obědové krabici jde do opakovaně použitelné nádoby dokonale velké velikosti. A každou noc jsme vytáhli všechny ty kontejnery, vyhodili drobky, všechno myli ručně a vyložili je do sucha, aby mohli začít znovu znovu další den. A myslíme si, že děláme dobře.
Ale uprostřed toho všeho je snadné zapomenout vyčistit jeden kus, který by mohl být stejně špinavý...
Jistě, dám obědové krabičce mé dcery, když tam vidím drobky. Ale nemám sklon to vlastně čistit mýdlem a vodou. A musím se o tom zlepšit. Obzvláště malé děti mají slabší imunitní systémy než dospělí a jsou
s větší pravděpodobností onemocní přenosem potravin jako E. Coli a Salmonella než my dospělí.Je také méně pravděpodobné, že budou při jídle umývat ruce nebo odstraňovat skvrny. Obědové krabičky se tak začnou rychlejší a pak se hodí do prostoru pro pěstování bakterií a pak se neprymyjte, než se znovu naplní jídlem - recept na velké břišní potíže nebo horší.
Takže jdu vpřed, zavazuji se zacházet s obědovou krabičkou své dcery, jako bych měl jakýkoli jiný povrch na přípravu jídla v mém domě: budu ji čistit každou noc. A pokud máte nejmenší - nebo obědovou krabici nebo tašku, kterou denně přinesete do kanceláře - doufám, že se ke mně připojíte!