V závislosti na tom, kde žijete, a vaší blízkosti oblíbeného letního turistického cíle (Grand Canyon? Svět Disney? New York City?) Možná se ocitnete hluboko v sezóně hous housest. Nežiji v obzvláště turistickém městě, ale často jsem hostitelem domácích houslí a myslím si, že je to součástí legrace z toho, že mám dům se společným pokojem. Vlastně za pár týdnů se bratr a švagr mého manžela hromadí se svými třemi dětmi na spaní.
Pokud očekáváte hosta (nebo dva nebo pět!), Je zde několik málo způsobů, jak se na ně připravím. Všichni jsou malí a většinou mi pomáhají stejně jako pomáhají mým hostům.
Nejprve si povíme jídlo, protože co je důležitější než krmení vašich hostů?
Domorodci přicházejí s různými příchutěmi: Existují víkendová rodinná setkání, každé jídlo jezeno společně. Existují přátelé, kteří právě využívají vaše místo jako nárazník pro návštěvu města. Existují návštěvy s malými dětmi, a proto jsou časy jídla přednastaveny v žule. Existují návštěvy, kde vaši švagrové upřednostňují, abyste vás každou noc vyrazili do restaurací. (To je hezké.)
Považuji za užitečné a uklidňující zjistit, jaké jídlo potřebuje skupina domácích, a dokonce poslat e-mail předem, aby lidé věděli, co mohou očekávat. Může to být tak jednoduché jako: „Hej, pojďme se vydat na první noc, co jsi tady, a další noci se postarám o večeři, plus pár drahých snídaně. Obědy jsou samy o sobě - dáme vám spoustu doporučení pro kavárnu pro vaše dny venku! “
A samozřejmě, pokud plánujete velké setkání s několika rodinami nebo skupinami, připravte si jídelní plán pro toho, kdo vaří, kdy a nechte se všichni přihlásit. Stačí mít předem stanovenou obecnou sadu očekávání, což mi pomáhá plánovat a nakupovat.
To je celkem zřejmé, ale stojí za zmínku. Pokud hostům krmíte několik jídel, zeptejte se na alergie. A myslím, že je také velmi pohostinné, říci něco jako: „Hej, budeme mít nějaké věci na snídani - je tu něco, co opravdu ráda sníst k snídani?“
Nyní se podívejme na věci, které vypadají a cítí se pohostinně, ale jsou opravdu více pro mě než pro hosty... Pokud jste svým hostům slíbili kávu (a já bych tvrdil, že čaj nebo káva první věc ráno je nedobytný aspekt pohostinnosti), poté si v kuchyni postavte kávu a čaj a dejte svým hostům vědět, jak to získat jde.
To umožňuje různé doby vzestupu a znamená to, že já (nebo, buďme tady skuteční, můj manželovi), nebudu muset vyndat z postele první věc, abych připravil kávu pro našeho ctnostného ranního přítele. Místo toho řekneme: „Tady je francouzský tisk a rychlovarná konvice - víte, jak je používat!“ Nebo, když máme Větší skupina vytáhneme z naší monster kapající kávovary a nastavíme časovač pro nejčasnější stoupačky plán.
Pokud se starám o snídani, vždy něco dopředu - ať už je to jen ovesné vločky, nebo nějaké muffiny nebo kastrol. Někdy vytáhnu všechny zastávky a udělám skořici. Ráno je to opět jednoduché. Někdy si také připravím jedno speciální občerstvení, jako je ponoření a některé sušenky, abych vytáhl během odpoledních aktivit.
V neposlední řadě jsem vždy před noc připravoval snídaňové mísy, lžíce a hrnky, takže pokud hosté vstanou dříve, než my, nemusí se kopat skrz skříňky.
Kuchyně není jediným místem pohostinnosti. Zde je několik dalších věcí, které dělám. Žádný nezabere mnoho času ani peněz, ale zdá se, že je lidé vždy oceňují.
Konečný základ moderní pohostinnosti? Přístup na internet. Na staré vizitky mého manžela zapíšeme název a heslo naší internetové sítě a umístíme je do pokoje pro hosty. Pro snadný přístup byste také mohli jednu položit na lednici.
Udělejte si poznámku z věcí hotelů nikdy Zdá se, že ano, a poskytují svým hostům snadný přístup k moci. Kromě celkových základů (čisté prostěradla, světlo na čtení u postele) považuji za moc užitečný elektrický proužek, zejména ve starších domovech, jako jsou ty naše, kde jsou zásuvky obtížně k nalezení nebo nejsou uzemněny. Vždycky poukazuji na rozvodku napájení, aby lidé věděli, že je místo, kam připojit všechna jejich zařízení.
Také položím karafu vody do postele, se sklenkou nebo dvěma. Je to malý dotek, ale ten, který se vždy cítí super dospělý a prima - zejména v létě, kdy jsme vždycky žízní.
Pokud máte pro hosty náhradní koupelnu, jako my (naši newyorští přátelé nazývají toto luxusní nastavení a Hotel Midwest) a ujistěte se, že je vše připraveno. Čisté ručníky jsou samozřejmostí, ale přemýšlejte, co dalšího by lidé mohli potřebovat. Ve sprše držím náhradní lahve šamponu a kondicionéru Trader Joe a umyvadlo na obličej a ubrousky na obličej a vysoušeč vlasů.
Poslední malý dotek pro hosty - čerstvé květiny. Jsou to luxus, ale na ně nemusíte vlastně nic utrácet. Mám pár drobných lahví uložených a ráda vložím snídani bylin nebo květin ze dvora - každý pěkný plevel udělá - a položí je do postele pro hosty.
Co jiného děláte pro noční houseguests? Existuje něco, co vám trochu usnadní život, zejména když hosté pobývají několik dní nebo déle?