Když Maxwell představil svou novou řadu modulárního, mísitelného nádobí pro Canvas Home, sdílel genezi každého kusu a vyprávěl, jak se během procesu úzce odvrátila druhá válka mezi Anglií a Amerikou. (K úlevě pana Carsona není pochyb.)
Začněte s deskou. Duh. Je to uprostřed. Pokud obsluhujete více chodů, stohujte je od největších po nejmenší: předkrm, salát, předkrm. Maxwell navrhl jeho linii ve dvou barvách, matná bílá a lesklá šedá. Myšlenka je taková, že je můžete kombinovat a sladit nebo jít monochromaticky. (Maxwell je mixér.) Ať už je váš styl jakýkoli, ztlumené barvy nechají soustředit jídlo, ale před stolem přinesou nějaké teplo.
Zasuňte stříbro. Lidé se stále bojí správného umístění stříbrného zboží a spisovatelé etikety to musí potěšit. Ale je to tak jednoduché: vidlice doleva; nůž vpravo při pohledu dovnitř (k tomu, co to bude řezat) se lžičkou vpravo od toho. Ubrousek jde pod osamělou vidličku.
Vyrovnejte to s povlečením. Celá inspirace pro Maxwellovu řadu pocházela z francouzských klasických kaváren, „kde jediné, na čem záleží, je chutné jídlo.“ Za tímto účelem si Maxwell půjčil francouzskou myšlenku použití
jeden jednoduchý běžec tabulky jako dvojí prostírání poté, co bylo frustrováno, že americké ubrusy se často pro americké stoly neřežou. Vybral tři nálady - přírodní, losos a víno - které navrhuje používat ráno, poledne a večer, a lze je koordinovat s odpovídající ubrousky. Navrhuje však také zablokovat jeho vzorec a míchat barvy - doplňují se.Udržujte to sklovité. Estetika francouzské kavárny Maxwellu začala sklem, které je inspirováno sadou francouzštiny Brýle, které našel ve třech velikostech, „chtěl vyřešit každou příležitost k pití“ prostě malý, střední a velký, můžete pít cokoli od vody po whisky. (Přestože Maxwell spěchá přidat, přitáhl si nějaký design do střední velikosti, takže je „zakřivený více nahoře, aby uchoval vůni bílého nebo červeného vína pro plnou chuťovou zkušenost.“)
