Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Podle autora Jane Greenová, důvod její poslední renovace - její šestý! - Funguje nejlépe, protože se konečně rozloučila s velkou místností a objala samostatnou kuchyň. Mezi předáváním nejprodávanějších románů (předobjednejte si její novou knihu, Sluneční sestry) a při řízení osmičlenné rodiny (plus dvou psů, pěti koček a šesti kuřat) potřeboval Green útočiště.
"Otevřený půdorys fungoval, když byly děti malé, ale po chvíli jsem viděl jen nepořádek - televizi zapnutou, batohy všude," říká. "Teď mám vyhrazenou kuchyň pro vaření a jídlo." Každý den si vážím zástěru a hraju hudbu, když připravuji večeři - je to jako moje meditace. Tohle je skutečně můj vlastní pokoj. “
Pernille Loof
"Miluji útulnou kuchyň, která má pocit, že má příběh," říká Green. Její původní kuchyně postrádala kouzlo a ve stropě se jí prořezával nepříjemný ocelový nosník. Požádala svého dodavatele, aby to zabalil do cedru a vytvořil další dva paprsky, které vyvažují místnost. "Vypadali příliš dokonale, takže jsme začali bourat okraje a vrtat otvory." Vypadali jsme úplně šíleně, ale konečný výsledek byl přesně to, co jsem chtěl, “říká.
"Nic v anglické kuchyni není utajené," říká Green, takže si pro obvod vybrala olympijský honovaný mramor, který je bělejší než typická Carrara, a ostrov z nerezové oceli. "Miluji ty staré pařížské cukrárny, kde jsou pulty poškrábány, obarveny a označeny." Mají duši a to je to, co jsem chtěl, aby tato kuchyně měla, “říká. "Není to drahé."
Ostrov je přímo naproti rodinnému jídelnímu stolu, takže Green vytvořil jednu stranu s otevřenými regály pro uložení každodenního nádobí spolu s její sbírkou karafy. "Máme stoličky, ale jsou určeny pouze k posazení," říká. "Jíme každé jídlo u našeho kuchyňského stolu." Na druhé straně je uzavřené úložiště: "Nepovažuji skříňky za užitečné." Mám rád hluboké zásuvky, protože se hodí k největším květináčům, a mohu k nim přistupovat, aniž bych pohnul všechno ostatní. “Speciální zásuvka na koření napříč rozsahem znamená, že je vše na dosah.
Green opravdu chtěla tvrdé dřevo do kuchyňské podlahy, ale kvůli veškerému provozu chodců - od lidí i zvířat - se rozhodla místo toho použít porcelánovou dlaždici s dřevěným vzhledem. "Původně mi poslali hnědou spárovací hmotu, aby se spojili s podlahou, a bylo to strašidelné!" Rychle jsem je nechal změnit na tmavě šedou a teď je téměř nemožné říci, že je to dlaždice, “říká.
Pernille Loof
Protože Green nemá rád horní skříňky, udržuje věci uklizené pomocí označených sklenic na zrna a větších nádob na obiloviny a těstoviny. "Moje spíž je velmi malá - zde schováváme všechny svorky a ošklivé zabalené produkty," říká. "Vyprazdňování veškerého suchého zboží je praktické a vypadá to skvěle."
Pernille Loof
„Chladicí stěna“ má tři jednotky Liebherr, včetně jednoho mrazáku. "Se šesti dětmi potřebujete hodně chladničky," říká. Přilehlý k hlavní chodbě, která umožňuje dětem houpat se na svačinu, aniž by prořízla srdce kuchyně.
Pernille Loof
Green udělal velmi vědomá rozhodnutí o tom, které položky se budou rozdávat. Jedním z nich bylo chlazení, druhým byla řada 60 palců od italské značky Ilve - její první nákup v tomto předělání. "Je to tak krásné a opravdu to funguje tak, jak rád vařím," říká.
Protože Ilve nabízí několik konfigurací, vybrala plynovou varnou desku s více hořáky s roštem, francouzskou varnou desku (s plamenem pod litinovým nebo válcovaným ocelovým povrchem) a dvojité pece. "Francouzská varná deska je úžasná pro přípravu polévek v zimním období, ale bála jsem se ji používat několik prvních týdnů," říká. "Jen jsem nahoře odpočíval - všechno roztavil!" Teď to miluji a používám to pořád. “
Pernille Loof
Naplnění nového se starou je jednou ze strategií Green's podpisu, ale nedokázala najít spálený hardware, po kterém byla. Místo toho si koupila lesklou klasickou mosaznou knihovnu jako malý experiment.
"Půjčil jsem si kamarádův obrovský hrnec, přidal vroucí vodu a jedlou sodu a lak se právě zvedl." Zničil jsem hrnec mého přítele, ale výsledky byly skvělé! “Říká. Kuchyňské kohoutky Kohler Revival na obou dřezech byly ponechány, aby zářily v jejich původním provedení a vytvářely nečekaný kontrast.
Vidíš tu něco, co se ti líbí? Podívejte se na naše nákupní průvodce kde ji najít.
Tento příběh byl původně publikován v dubnovém čísle 2018 Dům krásný.