Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Když jste tlačeni na čas a chcete si dát večeři na stole pronto, dávat jídlo rychle blitz v mikrovlnná trouba je jen lístek.
Ale pokud jste často používali důvěryhodný spotřebič pro dokonalý časově úsporný hack na vaření - rychle rozmrazování masa - pak by mohl být čas na přehodnocení ...
Protože podle jednoho odborníka by to mohlo zvýšit riziko otravy jídlem.
Ve skutečnosti jediný skutečně bezpečný způsob, jak to udělat, je v ledničce po dobu několika hodin, uvedl profesor Costas Stathopoulos z Abertay University v Dundee v show BBC, V továrně tento týden (2. ledna).
Siri StaffordGetty Images
Poté, co moderátorka Cherry Healeyová odhalila, že pro rozmrazování masa vždy používá nastavení tání mikrovlnné trouby, Dr. Stathopoulos řekl:
"To opravdu není nejlepší z technik." Vždy je doporučeno postupovat podle pokynů na obalu, “řekl, a poté vysvětlil, že Obvyklou radou pro hygienu potravin je rozmrazování masa v lednici, protože nízké teploty pomáhají zabránit bakteriím násobení.
A rozmrazování masa na kuchyňském pultu je také špatným krokem ...
Po porovnání dvou vzorků krůtího masa - jednoho rozmrazeného v lednici a druhého při pokojové teplotě - Dr. Stathopoulos ukázal, že druhý obsahoval dvojnásobné množství bakterií, včetně E. coli.
Uvnitř továrny pokračuje příští úterý (9. ledna) na BBC1 v 20 hodin.
[h / t Mail online]
Získejte inspiraci, nápady a rady, ať jste kdekoli! Následuj nás na Facebook: Dům Krásný UK | Pinterest: Dům Krásný UK | Cvrlikání: @ HB | Instagram: @housebeautifuluk
Z:Prima