Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
I když si nemůžete dovolit žít jako britská královská rodina (hrady ve Velké Británii zjevně nejsou levné). Kdo to věděl?) umět dovolit péct jako oni. V roce 1960 královna Alžběta II. Během svého pobytu v Balmoralu ošetřovala tehdejšího prezidenta Dwighta Eisenhowera a jeho manželku Mamie se svými svícny, sladkými také známými jako skotské palačinky.
První pár byli takoví fanoušci roštových dortů, že jim královna poslala svůj osobní recept po návratu do Států.
„Vážený pane předsedo,“ napsala v dopise, který je k dispozici v Národní archiv. „Když jsem viděl v tobě v dnešních novinách fotku, stojící před grilovací křepelkou, připomnělo mi, že jsem ti nikdy neposlal recept kapesních koláčků, které jsem ti slíbil v Balmoralu. Doufám, že je najdete jako úspěšné. “
Kromě níže uvedených kroků zahrnula do svého dopisu také několik tipů na pečení. Například: "Ačkoli množství je pro 16 lidí, když jich je méně, obvykle jsem dal méně mouky a mléka, ale používám další složky, jak je uvedeno."
„Zkoušel jsem také použít zlatý sirup nebo melasu namísto cukru, což může být také velmi dobré. Myslím, že směs potřebuje při výrobě hodně bití a neměla by stát před varením příliš dlouho. “
Ingredience (dost pro 16 osob):
4 šálky * mouky
4 polévkové lžíce práškového cukru
2 šálky * mléko
2 celá vejce
2 lžičky bi-uhličitanu sodného
3 lžičky krému z tartaru
2 polévkové lžíce roztaveného másla.
Jak udělat:
Porazte vejce, cukr a asi polovinu mléka, přidejte mouku a dobře promíchejte, přičemž podle potřeby přidejte zbývající mléko, také bi-karbonát a krém z tatarku, složte do rozpuštěného másla.
Její recept tam končí, ale když vidíme, že jsou podobné palačinkám, můžeme těsto převzít by lžičkou spadl na pánev a převrátil se, když se na ní začaly objevovat bubliny povrch.
* Jeden šálek se rovná přibližně půl šálku.
Z:Město a země US