Toto je nejlepší hack pro loupání vajíček natvrdo vařených. Jak loupat vařená vejce.

Pokud jde o vaření hacks, máme zkušenosti - zejména pokud jde o lámané vajíčko s pevným vařením. Ve skutečnosti jsme vyzkoušeli (a neuspěli) u několika různých metod. Od válcování vajíčka ve sklenici studené vody po jeho vyfukování z jeho skořápky jsme strávili spoustu času pokusem rozluštit, které hacky práce, a které jsou spravedlivé cvok (dívám se na tebe, vodní trik).

Není žádným tajemstvím, že loupání natvrdo uvařených vajec může být složité. Skvělá zpráva! Myslíme si, že jsme našli hack k ukončení všech hacků. Právě včas! Vypadá to, že internet nutně potřebuje jeden.

Pro dokonalý peeling pokaždé použijte tento jednoduchý dvoustupňový trik.

Krok 1) Spusťte vejce ve vroucí vodě.

Poslouchej, jsem netrpělivý jako kdokoli, ale existují věci, které prostě nemůžeš spěchat do života. Jmenovitě vařená vejce. Ačkoli většina receptů vyžaduje spuštění vajec ve studené vodě a jejich uvedení do varu, zjistili jsme, že to vždy neřeže. Pro dokonalé vejce a snadnou kůru pečlivě přeneste studená vejce (čerstvá lednice) do vroucí vody hned vedle netopýra. To znamená, že budete muset trochu počkat, až se voda dostane do vroucího varu, aby vejce mohla udělat svá rána, ale bude to stát za to. ­­

Krok 2) Přidejte čajovou lžičku jedlé sody.

Jakmile se vaří, posypte do vody čajovou lžičku jedlé sody, abyste pomohli těmto skořápkám hned vyjít. Proč jedlá soda? Zvyšuje úroveň zásaditosti ve vodě, což pomáhá uvolnit vaječné bílky zevnitř skořápek (přečtěte si: menší šance na promáčknutí a dings, když se dostanete 'loupané). Odtud nechte vejce vařit asi 12 minut, pak vyjměte, nechte vychladnout a obdivujte, jak snadné je loupání skořápek. Žádné válcování, foukání, praskání, třpytění nebo třepání - vždy dokonalý peeling. Pro ještě větší pohodlí ve hře na loupání vajec si dejte po ruce misku ledové vody a vajíčka trochu namočte. Ledová lázeň pomáhá zastavit vaření zevnitř a usnadňuje manipulaci. Protože kdo chce spálit ruce na jejich rukou?Amirite? Buďme upřímní: vaše deviled vejce Zaslouží si to.