Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Šéfkuchař, spisovatel a burger-aficionado, Anthony Bourdain je muž, který ví něco o mletém hovězím mase umístěném mezi dvěma kousky chleba.
V diskusi s Tech Insider, autor Kuchyně Důvěrné odhaluje jeho zlatá pravidla pro perfektní hamburger.
„Opravdu vylepšujete toto klasické jídlo? Můžete jej dekonstruovat tak, aby na lidi udělalo dojem, potěšilo je nebo je ohromilo. Ale je to lepší? “
"Musí to být hloupé."
... nebo můžete použít dvě „stlačené, ploché, šedé, dokonale přijatelné šedé placičky naskládané na sebe.“
"Teď se podívej, mám rád hamburger z modrého sýra, ale jako u všech věcí, které vaříš, tam jsou kompromisy."
„Líbí se mi salát na hamburgeru - možná i rajče je hezké - ale stravování je mnohem složitější. Vždy byste měli být schopni jíst hamburger jednou rukou. “
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu
Jsem muž jednoduchých potřeb
Příspěvek sdílený uživatelem anthonybourdain (@anthonybourdain)
„Osobně souhlasím s kečupem na hamburgeru, majonéze, pokud trváte na tom, ale kromě toho se musíte znovu zeptat:„ Zlepšuji to? ““
„Víte, burger je krásná věc. Není to krásné, když na sobě máš polovinu. “
"Zlepší to slanina lépe?" Možná..."
Podle Bourdainova názoru může slanina odhodit rovnováhu a / nebo udělat hamburger chaotický.
Zlaté pravidlo:
"Jeden z největších hříchů v" burgerdomu ", myslím, dělá hamburger, který je těžké jíst. Tam, kde je poměr chleba k masu mimo dosah. Tam, kde je to buď příliš mastné nebo dost mastné. Nebo ta zatracená věc prostě nedrží pohromadě, jak Bůh zamýšlel hamburgery držet pohromadě. ““
Z:Esquire UK
