Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Vánoce jsou obdobím roku, kdy se všichni rádi držíme vlastních tradic, ať už se jedná o otevírání dárků v přesné denní době, nebo způsobu, který používáme k vaření našeho vánočního oběda.
Jedna osoba, která určitě ví, jak se svrhnout slavnostní hostinu, je Prue Leith, odborník na vaření a Great British Bake Off soudce, který odhalil poměrně neobvyklý hack, který používá k přípravě Vánoční oběd.
Prue řekl na kanále 4 Pečeme Vánoční speciál, který před velkým dnem krmí a mrzne krůtu.
"Už jsem byl připraven vykostěný." krocan což je plněné kaštanovým nádivkou, ale musím si pamatovat, že si to musím vzít pár dní předtím, protože je to docela obrovské a bude potřebovat dobrou tání, “řekla.
Důvodem jejího budoucího plánování je, že říká, že pomáhá snižovat tlak na Štědrý den.
Sam EdwardsGetty Images
„Nejdůležitější pro mě je mít vánoční den bez stresu. Tolik lidí ničí svůj den, protože nejsou zvyklí krmit tolik lidí a paniku, nemusí to být nutně zkušený kuchaři, “řekla. "Obrovský pták a všechny doplňky vám mohou dát collywobbles." Měl byste být uvolněný, vaši přátelé a rodina vás nepřišli soudit ani očekávat oběd v michelinské hvězdě, chtějí jen být s vámi a mít krásný den. “
Prueova špička byla zpochybněna těmi, kdo tvrdí, že rozmrazování krůt na Štědrý den by mohlo zvýšit riziko otravy jídlem, i když Agentura pro potravinové standardy říká, že je to v pořádku.
Klíčem k Prueově metodě je, že Lucy Jessop, ředitelka Cookery Good Housekeeping, se ujistí, že dodržujete pokyny pro bezpečnost potravin.
"Ujistěte se, že Turecko je čerstvé, aby začalo;" to nemohlo být dříve zmrazené, protože syrové maso nemůže být znovu rozmraženo po rozmrazení, “říká Lucy.
„Když přijdete k rozmrazování krůty, ujistěte se, že je dostatek času na důkladné rozmrazení na chladném místě, například na dně lednice, zakryté a mimo jiné jídlo. U větších krůt to může trvat až tři dny. “
Lucy rovněž doporučuje, aby se krůty vařily do 24 hodin od rozmrazování a doba vaření se správně vypočítala na základě konečné hmotnosti plněné krůty. Teploměr masa můžete také použít k označení, že je pečlivě propečen.
Získejte inspiraci, nápady a rady, ať jste kdekoli! Následuj nás na Facebook: Dům Krásný UK | Pinterest: Dům Krásný UK | Cvrlikání: @ HB | Instagram: @housebeautifuluk
Z:Dobrý úklid v USA