Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Neradi o tom přemýšlíme, ale průměrná prkénko na kuchyňské prkénko má o 200 procent více bakterií než záchodové sedadlo, podle Globální rada pro hygienu. Když připravujeme jídlo v kuchyni, mnozí z nás používají tyto desky k přípravě zeleniny a syrového masa a ryb, takže opravdu musíme zajistit, aby se důkladně vyčistili.
Podle odborníka na hygienu Stephanie z firmy je ale čištění prkénku s mycím prostředkem chybou Tipy pro domácí odborníky. Poukazuje na to, že čisticí prostředek nemůže poskytnout desce přísné čištění, které potřebuje, což vede k přetrvávajícím škodlivým bakteriím a potenciálně vám způsobuje nemoc.
Jen proto, že naše kuchyně nástroje mohou vypadat čistě, neznamená to, že nejsou kontaminovány škodlivými bakteriemi. Bylo zjištěno, že více než 60% syrového kuřete obsahuje neviditelné bakterie Campylobacter - nejčastější příčinou otravy jídlem v Británii - takže je nezbytné, aby vše, co přichází do styku se syrovým masem, bylo důkladné dekontaminováno.
Sarah radí: „Namáčení prkénků na prkénko v bělidle po každém použití zajistí, že jsou řádně sterilní, čímž se zabrání riziku přenosu bakterií.“
Peter DazeleyGetty Images
Z Dobrý úklidový ústav
DO: Pravidelně naolejujte vaše dřevěné desky minerálním olejem od obchodníků, jako je Lakeland a Amazon. Postupujte podle pokynů na štítku.
DO: Odstraňte skvrny od potravin na plastových prkéncích prken čerstvým nebo lahvovým citronovým džusem a nechte je přes noc.
DO: Udržujte je bez skvrn a hygienických tím, že je vždy vyperete v horké tekoucí vodě nebo ještě lépe nalijte čerstvě převařenou vodu, abyste je sterilizovali. Pokud jsou vhodné do myčky, je to nejjednodušší způsob, jak zajistit jejich bezpečné používání, ale ujistěte se, že cyklus je nejméně 65 ° C. Alternativně můžete dokonce použít antibakteriální povrchové ubrousky, jako je Dettol, k odstranění 99,9% bakterií.
NEPOUŽÍVEJTE dřevěné desky myčka nebo je namočte do horké vody, nebo se budou deformovat a praskat.
NEPOUŽÍVEJTE: Syrové maso / drůbež připravujte na stejné desce jako vařené maso / drůbež nebo ovoce / zeleninu, aniž byste je důkladně omyli. Odborníci na hygienu vám ve skutečnosti doporučují používat oddělené prkénko pro červené maso, drůbež, ryby a zeleninu.
NEDĚLEJTE: Osušte prkna čajovými ručníky. Pokud jde o křížovou kontaminaci, jsou čajové utěrky vinné. Preferovány jsou papírové ručníky.
Získejte inspiraci, nápady a rady, ať jste kdekoli! Následuj nás na Facebook: Dům Krásný UK | Pinterest: Dům Krásný UK | Cvrlikání: @ HB | Instagram: @housebeautifuluk
Z:Netdoctor