Oběťmi mohou být kamenné ovoce (broskve, švestky, nektarinky, třešně) poškození chladem pokud jsou uloženy v lednici. A víte, že to znamená? Bez chuti a bez sladkosti, díky které je tak moc milujete. Místo toho počkejte, až dozrají, a poté jednou vychladněte.
Uložte všechny melouny na pult, pokud chcete maximalizovat jejich chuť (což samozřejmě děláte), ale kromě chuti je zde také zdravotní ohled na to, abyste je neuchovávali v lednici. USDA výzkum nalezen skladování melounů při pokojové teplotě pomáhá chránit antioxidanty v nich. Poté, co jste do nich nakrájeli, vložte je do ledničky, abyste zabránili růstu bakterií.
Kyselá rajčata jsou nejhorší. Pokud chcete, aby chutnaly sladce, vyhněte se tomu, aby rajčata, která nejsou zcela zrající v lednici, mohla zmást enzymy které jsou rozhodující pro to, aby ovoce získalo jeho chuť.
Existuje jedna výjimka: Pokud je rajče při koupi super zralé, chraňte ho, aby se zabránilo plísním.
Nejsi to ty neměl by chladit jablka, je to jen to, že nemáte potřeba
na. Jablka vydrží na přepážce po dobu dobrého týdne nebo dvou, a pokud si poté chcete zachovat jejich trvanlivost, vložte je do ledničky. Jablka jsou ovoce produkující ethylen, což znamená, že vydávají plyn, který umožňuje rychlejší dozrávání jiného ovoce / zeleniny, takže pokud je vložíte do ledničky, uložte je odděleně od ostatních produktů.Chlazení, jako u většiny plodů, zastavuje proces zrání, takže pokud chcete jíst avokádo ASAP, uložte jej na pracovní desku.
Bobule chutnají nejlépe, když jsou skladovány při pokojové teplotě. Mohou se však rychle plesnit, takže pokud je neplánujete jíst do jednoho nebo dvou dnů, lepší je chlazení.
Nejen, že budou ukládat banány do chladničky s jejich proces zrání, pokud je vyjmete z ledničky, budou ještě pořád nezraje.