Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Vaše vejce se vám snaží něco říct. A pokud se podíváte pozorně, ušetří vám několik neúspěšných přílohy a některé méně nežchutné dezerty v této sezoně.
Mnozí z nás kontrolují datum vypršení platnosti, než si zakoupíme zboží podléhající zkáze - včetně vajec - ale na krabičce s vajíčkem je další jemný kód, který často zůstává nepovšimnut. Vedle data exspirace je třímístný kód, který ve skutečnosti představuje datum ve formátu juliánského kalendáře. To představuje den vejce byly zabaleny. Například, pokud jsou tři číslice 274, pak vaše datum balení bylo 274. den v roce - nebo 1. října. Podle USDA, čerstvá vejce lze uchovávat v lednici až čtyři až pět týdnů po datu balení.
USDA také poskytuje užitečný graf které vám pomohou rychle převést Juliánský kalendářní kalendář na měsíc a den. Nezapomeňte, že čísla se v přestupném roce mírně liší (až do roku 2020 se s tím nebudete muset obávat).
USDA
Kromě data balení je v krabičce na vejce ještě více, než jste si možná uvědomili. Všechny krabičky na vejce klasifikované USDA musí obsahovat kód zpracovatelského závodu a třídu označující jakost vajec.
Když se podíváte na kód zpracovatelského závodu, uvidíte, kde byla vaše vejce zabalena a jak jsou místní. Kód rostliny obvykle začíná písmenem P, za kterým následuje čtyřmístné číslo. Pokud se cítíte zvědaví, odkud vaše vejce pocházejí, můžete to použít šikovný systém z USDA vyhledat polohu závodu.
Nejznámějším rysem na vaječném kartonu je stupeň, který se pohybuje od AA do B. Je to jako škola: Stupeň AA je ekvivalentem výdělku A +. Jedná se o nejčerstvější vejce a nejvyšší kvalitu. Vejce třídy A jsou jen o kousek níže a jsou stále velmi chválena. A vejce třídy B nemusí být nutně špatná; prostě nejsou určeny pro vaši šunku a sýrovou omeletu. Místo toho se často používají k pečení ak vytváření různých vaječných výrobků, jako je vejce ve zmrazeném snídaňovém sendviči.
Až příště budete v mléčné uličce, podívejte se blíže na svůj vaječný karton - budete překvapeni, co všechno se můžete naučit.
Sledujte House Beautiful on Instagram.
Z:Prevence USA