Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Elise Strachan je dokázat, že se mýlíte ve všem, co si myslíte nemůže upéct. Jako zakladatel kanálu YouTube Moje závislost na košíčcích, vyrobila stovky tutoriálů pro dorty s gravitačními vzpěrami, košíčky plněné sypáním, M & Ms a dalšími sladkostí a masivní bonbóny, které se zdají být perfektně rozděleny pro BFG. Ale museli jsme se divit: Může průměrný člověk opravdu vyrobit tyto sladkosti? Nebo jsme všichni předurčeni k tomu, aby mezera očekávání versus realita byla tak široká, že se náš finální produkt jeví jako nejvhodnější pro zesměšňování na internetu jako selhání Pinterest?
Výukové programy se zdály tak snadné - a výsledky tak působivé -, že když Strachan navštívil New York, aby oslavil vydání své nové kuchařky, Bonbón! Oslavy, pozvali jsme ji do kuchyně, aby vyzkoušeli její tak roztomilé dýně naplněné čokoládou naplněné čokoládou - a uvidíme, zda bychom mohli její magii zopakovat sami.
CHELSEA LUPKIN
Ukázalo se, že Strachan není o kouři a zrcadlech. Rozkládá se každý krok tak jednoduše, že (pokud budete postupovat), je vlastně docela těžké se zkazit. Dokonce i když jsme zpanikařili, že jsme uvarili dávku svazků koláče — nebo že naše ganache byla příliš rýma — Strachan měl opravu. Zde jsou její tajemství, aby zvládli tyto dýně plněné Nutellou — a stane se hitem vaší Friendsgiving party.
CHELSEA LUPKIN
Pokud se svazek koláče vrátí zpět, když se jich lehce dotknete prstem, jsou připraveni vytáhnout z trouby. Ujistěte se, že jim dáte 15 minut na vychladnutí, než se je pokusíte vyskočit z formy na pánve.
To je opravdu klíč k tomuto celému receptu - a téměř k jakémukoli nadšenému zacházení: Nespěchejte věci. Umístěním koláče do mrazáku na 20 minut, jakmile se ochladí, je mnohem snazší vyřezat svůj malý příkop v každé polovině pro Nutella.
CHELSEA LUPKIN
Totéž platí pro ganache. Když poprvé roztavíte bílé čokoládové lupínky a zamícháte je se silným krémem, směs bude tenká. Odložte jej na 15 minut - nebo ho vložte do ledničky, jak navrhuje Strachan - dokud nebude tak hustá jako těstíčko. Tímto způsobem získáte silný, kapající povlak na vrcholu každého koláče, aniž by to teklo přímo z dýně.
Dobře, ne jako Dr. Scholls commercial od poloviny roku 2000 (ale rekvizity každému, kdo si toho všiml). Ve skutečnosti máme na mysli, že byste měli používat gelové potravinářské barvivo, nikoli tekuté, aby se polovina ganache změnila na oranžovou. Tekutý druh může způsobit, že se bílá čokoláda zabaví, stane se neohrabanou a hrubou.
S ohledem na tyto klíče můžete toto dobýt. Dokonce i když jste typem hořčích krabiček typu brownies. Získejte plno recept tady.
Z:Delish US
