Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Pokud vaříte, existuje milion věcí, které byste si měli dělat starosti večeře díkuvzdání letos, ale tohle je to, co nechcete zkazit: Opláchnutí surové krůty by mohlo rozšířit více bakterií, než by se jich zbavilo.
Zní to kontraintuitivně, protože možná budete chtít dát starému ptákovi trochu mytí před velkým okamžikem, ale mytí nevařené krůty může rozstříknout patogeny, jako je salmonella, na jiné kuchyňské povrchy Ministerstvo zemědělství Spojených států. A proto může vést k vážným onemocněním potravin.
Zkontrolovali jsme testovací kuchyni Dobré hospodyně ústavu, abychom získali jejich myšlenky, a souhlasili s tím, že toto pravidlo by se mělo vztahovat na veškerou syrovou drůbež, nejen na krůty. "Doporučujeme místo toho syrovou drůbež pohladit papírovými ručníky," Cathy Lo, Říká Associate Food Editor.
Nejlepší způsob, jak se vyhnout bakteriím na vašem ptákovi, je to, že se do něj pustíte, USDAstáty. Je to proto, že jediný způsob, jak zabít bakterie na nevařeném jídle, které způsobuje tyto nemoci přenášené potravinami, je vařit. „Rovněž se umyjte prkénky, povrchy a ruce, abyste předešli další křížové kontaminaci,“ dodává Lo.
Takže nezapomeňte všechno umýt ne Turecko.
h / t Huffington Post
Z:Dobrý úklid v USA