Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Je čas to zastavit. Opravdu.
Šli jsme k profesionálům - odborníkům na Dobré úklidové kuchyně - zeptat se jich, jaké chyby v domácím vaření jsou jejich největšími zvířaty v zájmovém chovu. Zde je to, co řekli.
Před začátkem si promyslete celé jídlo a maximalizujte efektivitu, říká Sherry Rujikarn přidružit editor jídla v Testovací kuchyni dobré domácnosti. Pokud nezapnete troubu nebo nezahřejete vodu dříve, než začnete všechno ostatní, můžete ztratit spoustu času. Nebo hůře, špatné načasování může znamenat, že jedno jídlo skončí mnohem později než jiné (ahoj, studené jídlo) nebo zíráte dolů balíček mraženého kuřete v 18:30.
To je hlavní hřích. Řezání, sekání, kostky, cokoli, tupým nožem není jen frustrující, ale může snadno vést k tomu, že se budete řezat sami (dobře!). Před každým použitím dejte nůž několik ohybů na ořezávátku a několikrát za rok je naostřete
Sharon Franke, ředitel Laboratoře kuchyňských spotřebičů a technologie Institutu dobrého hospodaření domácnosti.Tohle je velké pečení: Je to věda, takže se moc nestarej. Když příliš zaměnímte, vaše jídlo může skončit úplně jinak - a ne chutnat dobře. Pokud zjistíte, že se chcete hodně změnit, stačí si vybrat jiný recept, který obsahuje věci, které skutečně máte.
Doporučení: Pokud byste to nepili nebo nejedli rovně, nevařte s tím. Pokud máte pochybnosti, obraťte se na slanou vodu na vývar s chutí. „Obzvláště nenávidím konzervovaný zeleninový vývar,“ přiznává Franke.
Voda na těstoviny potřebuje sůl, takže se nemusíte utahovat. Bez ohledu na to, kolik přidáte do omáčky sůl, těstoviny vařené bez slané chuti. "Vaše těstoviny absorbují pouze asi 12% přidané soli - test jsme provedli v ústavu před několika lety!" - takže se toho nebojte, "říká Susan Westmorelandová ředitel Dobré úklidové kuchyně.
„Neznám ŽÁDNÉHO šéfkuchaře, který je tak talentovaný, že může jen servírovat jídlo, aniž by ho ochutnal a měl by být perfektní,“ říká Rujikarn. Je to pravda: Dokonce i profesionálové neustále chutnají a sezonují - a jděte nad rámec receptu a získejte přesnou chuť, kterou chtějí.
Neumisťujte položky jako mléko, jogurt a máslo na dveřích chladničky - to je oblast, která je nejteplejší a kde se rychle zkazí. Místo toho tyto potraviny uchovávejte na vnitřních policích.
Udržujte vaření sprej od svého nepřilnatelného nádobí. Sprej se skutečně vaří na povrch a je téměř nemožné ho vyčistit. Výsledek: Vaše pánev již není nalepená. A když jste u toho, držte své nože a abrazivní pračky také daleko. Jste povinni provést řezy a zničit cíl.
Více z Dobré domácnosti:
• Špatný způsob použití nepřetržitého nádobí
• 7 věcí, které ničí brambory
• 9 největších chyb, které můžete udělat pečení cukroví
Z:Dobrý úklid v USA