Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Rolling out cukrové těsto je bolest hlavy. Pokud jej rozbalíte, aniž byste nejprve chlazili těsto, nalepí se na pracovní desku. Pokud ji ale nejprve zchladíte, aby byla méně lepkavá, je těžké jako skála a téměř nemožné ji zploštit.
Naštěstí pekařský extraordinaire Dorie Greenspan je tady, abychom zachránili Vánoce.
Getty Images
Společnost Dorie doporučuje rozvalovat těsto na cukroví mezi dvěma listy pergamenu před ochlazením, podle Food52. Tímto způsobem se těsto nejen snadno rozbalí, ale také se nepřilepí na váš váleček (a na vaši pracovní desku a v podstatě v podstatě všechno) zachránit se před bolavými pažemi a chaotickou kuchyní.
Jakmile se těsto rozvaří mezi pergamenové listy, vše, co musíte udělat, je popálit celou věc (pergameny a všechno!) Do chladničky na hodinu, aby se ochladila. Pak jste připraveni vyříznout vánoční stromky a sněhuláky bez nepořádku.
Food52 také nabídl tento bonusový tip: Namísto převodu vašich výřezů do jiného kusu pergamenu, který je upéká, jednoduše stáhněte útržky z prvního kusu pergamenu, abyste neriskovali odtržení sobí nohy nebo manglování sněhová vločka.
Z:Country Living US