To je důvod, proč společnost Selfridges letos na Vánoce prodává islandské koláče 1,89 liber

Návštěvníci Selfridgesova jídelna jsou v nadcházejících týdnech na překvapení. Luxusní obchodní dům je poprvé na skladě mleté ​​koláče od maloobchodníka s mraženými potravinami na Islandu, spolu s jeho špičkovou slavnostní produkcí.

Box 1,89 liber ze šesti může být docela kontrastem k Decadence Hamper 5 000 liber v současné době v prodeji v proslulém londýnském obchodě, ale za touto spoluprací stojí dobrý důvod. Island vyvinul recepturu bez palmového oleje jako součást svého závazku ukončit používání složky ve všech potravinách s vlastní značkou do konce tohoto roku.

Na podporu této iniciativy v oblasti životního prostředí Selfridges nyní prodává produkt bez palmového oleje v supermarketu ve svých obchodech v Londýně, Manchesteru a Birminghamu.

KUP NYNÍ Island Luxury 6 Mince Pies 1,89 £

"V rámci našeho trvalého závazku nakupovat lepší / inspirující změnu hledáme značky, které kladou udržitelné inovace do středu jejich podnikání," řekl mluvčí Selfridges. Dobrý úklid ve Velké Británii.

"Věříme, že naši zákazníci by měli mít na výběr, aby si koupili produkty bez palmového oleje, a budeme i nadále oslavovat značky, které pro odlesňování říkají ne."

Jako jeden z nejúčinnějších zdrojů rostlinného oleje se palmový olej používá v celé řadě potravinářských výrobků, od margarínu po sušenky, jakož i v kosmetice a bionaftě. Jeho rychlá expanze však ohrožuje některá z nejdůležitějších a nejcitlivějších stanovišť planety WWF varuje. V Indonésii a Malajsii jsou plantáže palmového oleje a buničiny řekl být Největšími hybateli odlesňování a mnoha druhy hrozí vyhynutí.

Vzhledem k tomu, že islandské ovocné koláče již neobsahují olej, Neil Nugent, šéfkuchař na Islandu, ujistil spotřebitele, že stále mohou očekávat tradiční slavnostní chuť.

"V zákulisí jsme usilovně pracovali na tom, abychom v souladu s naším odhodláním přestavili své mleté ​​kousky a já jsem na výsledek nesmírně hrdý," uvedl v prohlášení. "Byli jsme odhodláni, že prostřednictvím našeho projektu odstraňování palmového oleje a letošních mražených koláče a rozhodnutí Selfridgesů o jejich skladování není žádným kompromisem v chuti nebo kvalitě, to dokazuje."

---