Nadiya Hussain z GBBO volá domů Milton Keynes, zmenšuje a zdobí Grey

Její kariéra je kvetoucí, ale v 50. letech Pečeme královna se zmenšuje. Zde, Nadiya Hussain, 32 let, která žije s manželem Abdalem, 34, a dětmi Musou, devíti, Dawad, osm, a Maryam, pět, nám říká, proč je malý dům v Milton Keynes vítězem.

KDE ŽIJI

První věc to vás zasáhne, když otevřete dveře do mého nového domova, ne očekávaný zápach pečení, ale velikost. Chodba je tak úzká, že se musíme podávat jeden po druhém - a Bůh zakázat, pokud máme nákupní tašky!

Bývali jsme ve velkém, prostorném viktoriánském domě v Leedsu, takže tento kompaktní 14letý dům, do kterého jsme se v červenci přestěhovali, mě stále překvapuje. Přišli jsme k Miltonovi Keynesovi, aby se blížili našim rodinám, a to byl jen druhý dům, který jsme si prohlíželi, protože můj manžel a já jsme oba docela impulzivní. Když se nám líbí něco, co se tady neobejde, a přestože tento dům byl jasně do-upper - projekt s datovaným dekorem - líbilo se nám okolí, škola je jen tři minuty daleko a je blízko místní obchody.

Zmenšování je obtížné. Měli jsme mnohem víc pro naše peníze v Yorkshiru, a přestože jsme plánovali tělocvičnu pro svého manžela v našem novém domově, veškeré mé pekařské vybavení převzalo garáž! Tento pohyb znamenal házení věcí pryč a upřednostňování. Vtipkoval jsem, že bylo těžké vybrat mezi dětmi a koláčky - ale našel jsem pro ně prostor!

Koupit Poslední kniha Nadiya, British Food Adventure, 9,99 GBP, od Amazonu

Skrze náš malý kousek průchodu, dveře vedou do koupelny v přízemí a další do obývacího pokoje. Kuchyně je malá, lezoucí na kuchyňský kout, ale je to místo, které mě baví nejvíc. Klenbou je otevřená jídelna. Uvažovali jsme o vložení dveří, ale nechali jsme je otevřené, protože je příjemné vidět děti, když vařím.

Nahoře v prvním patře jsou dvě ložnice a koupelna a v nejvyšším patře je naše ložnice. Měl to ensuite, ale nechal jsem to vyjmout, abych vytvořil prostor pro mé oblečení. Máme nádherný výhled na panorama.

Když jsme se nastěhovali, interiér byl magnólie, ale v každé místnosti jsme ji nahradili šedou a stříkance barvy. Moje dcera chtěla purpurovou a zelenou a chlapci chtěli černou, ale řekl jsem ne. Upřednostňoval jsem relaxační barvu a našel jsem Dulux Warm Pewter ve společnosti B&Q. S lampami ve večerních hodinách je šedá tak uvolňující a teplá.

Moje kuchyně je velmi moderní, s bílými laminátovými skříněmi a stříbrnými držadly. Je to velmi elegantní, což se mi líbí. Nejzajímavější ze všech je myčka, protože jsem nikdy žádný nevlastnil. Bylo to fantastické načíst ji poprvé místo toho, aby se muselo umývat ručně.

Toto je náš třetí dům. Když mi bylo 21, koupili jsme první za 75 000 liber a můj manžel byl 23 let. Měl dvě ložnice a o 18 měsíců později jsme jej prodali za 95 000 liber. Pamatuji si, jak jsem to dělal, když mi bylo sedm měsíců, a hledal jsem výhodnou barvu v Homebase. Byla to opravdu velká zábava. Teď jsme tak zaneprázdněni, že jsme delegovali obraz a zdobení.

Zvláštní věci - jako brát naše děti ven, aby si vybraly postele a ložnicový nábytek - pořád se děláme sami, protože je krásné sledovat, jak si vybírají své oblíbené. Je to jedna z nejdůležitějších fází dětského života a nikdy bych nechtěl nechat ujít.

MOJE INSPIRACE

Moje největší vliv měla moje rodina roste a je to dodnes. Můj táta Jamir je kuchař, jeho bratr je kuchař a moji bratranci jsou úžasní kuchaři - takže v mé krvi je nádherný rituál přípravy jídla, sdílení, stravování, smíchu a mluvení. Moje děti milují pečení a výrobu věcí - zůstává to obrovská část našeho domova a života.

Moje matka Asma vařila a pak utéct do kuchyně. Použila trouba pro skladování. Ale teď přijde a pokud budu vyčerpaná, okamžitě to ví. Skočí boty, uvaří, uklidí a zastrčí mě do postele a řekne: „Nehýbáš se.“

Jsem jedno ze šesti dětí a mají tři sestry a dva bratry. Jeden bratr a jedna sestra byli v dětství velmi špatně, takže jsem trávil spoustu času s babičkou, která má nyní téměř 90 let. Jedním z mých cenných majetků je smaltovaný hrnek, který patřil mému dědovi, který zemřel, když mi byly jen tři roky. Moje babička vždy říkala: „Nikdy jsem nic neměla, jen jsem ho měla.“

V mém starém viktoriánském domě Miloval jsem míchání starých a nových a ve svém moderním domě hledám způsoby, jak to udělat. Mám starožitné zrcadlo, které mi dal můj táta, což vypadá dobře proti šedým stěnám.

chtěl jsem rohové pohovky ale rozhodl se pro staromódnější a tradiční styl - samozřejmě šedě! Nohy jsou mosazné a vybral jsem si tartanové polštáře. Naprosto miluji cokoli skotského, i když o mně není nic vzdáleně skotského. Prostě miluji vzor, ​​barvy a vzhled. Mým dalším cenným skotským majetkem je tartanová dveřní zarážka, což byl dárek od mé švagrové, která je jedinou osobou, kterou znám s pravou skotskou krví!

Rodinné obrázky jsou na displeji, ale neukazují tváře mých dětí. Místo toho jsou detailem jejich malých rukou a nohou. Miluji tajemství rukou, prstů a zadních hlav. V obývacím pokoji je velký kamenný obrázek dětí na kamenném schodě, který ukazuje pouze jejich nohy. Fotografie malých baculatých nohou a rukou mi vždy připomínají ten okamžik v čase a jak rychle děti vyrůstají.

Pýcha místa v obývacím pokoji je náš bílý konferenční stolek z Ikea. Má čtyři přihrádky pod skleněnou deskou, takže pro vytvoření něčeho zvláštního jsem koupil originální ilustrace mých dortů od umělce Toma Hoveyho, které byly použity na The Great British Bake Off (zakupte sezónu 6 od 2,49 GBP za epizodu v Amazonu)a položte je na displej pod sklenici. Jsou skutečným mluvčím bodem a také skvělou každodenní připomínkou toho, jak se můj život změnil show.

NAŠE RODINNÝ ŽIVOT

Když vstoupím skrz dveře, mám takové štěstí, že mám manžela, který je úžasný a podporující, a tři děti, které rozumí neuvěřitelným změnám, ke kterým došlo v celém našem životě. Přijímají to, když nejsem poblíž, a vědí, že když jsem doma, vždycky testuji recepty.

Když vařím Všiml jsem si všeho dole - takže jsem nikdy mimo službu. Ve skutečnosti, pro zábavu se baví dělat prádelna a vysávání, protože ty každodenní práce mi dávají pocit normality.

Většinu času trávíme v kuchyni, se mnou vařit, zatímco moje dcera maluje a chlapci si povídají u jídelního stolu. Poté, co jsme se najedli večer, skončíme v obývacím pokoji. Druhý den jsme si užili spoustu zábavy při sledování filmu, který seděl na pohovce - a nový dům se začal cítit jako domov.

Péct pořád ale nikdy nejíme plný dort, protože vždycky jedu k mámě nebo tchánovi s darem půl koláče. V tuto chvíli mám 12 košíček ledové a připravené na narozeniny mé neteře.

Moje rodina byla tak dobrá o mé slávě. Jsou to ti, kdo obětovali. Byl jsem jediný z mých bratrů a sester, který opustil Lutona, a když jsem žil v Yorkshiru, viděli mě jen jednou za měsíc, i když jsem každý den zazvonil, abych si povídal. Pak Velká britská péra stalo se a můj život se zbláznil a já nemohl být vždy na telefonu. Tehdy jsme si uvědomili, že se k nim chceme přiblížit - jsou to obrovská podpora.

Jako moje sestra Sadia je starší přesně o rok, vyrostli jsme jako dvojčata. Společně jsme chodili na vysokou školu, měli stejné přátele, naučili jsme se řídit současně a téměř sdílet stejné narozeniny. Sadia má narozeniny na Štědrý den a moje je na Štědrý den. Takže zatímco my muslimové nemluvíme Vánoce, díky svinstvu našich narození máme na Štědrý den dva dny bláznivé zábavy a dvojité společné narozeniny.

Během této magické doby roku, všichni, od mé babičky až po Sadiin malý chlapeček, jsou spolu. Jednou jsem viděl, jak se moje babička snaží zdřímnout a zeptal se, jestli bychom všichni měli být zticha. "Ale ne," řekla. "Miluji tě zvuk."

Byla to krásná věc a to je kde jsem nejšťastnější, s pohledem a zvuky mé rodiny kolem mě - a vůní pečení v kuchyni!

Kniha Nadiya Nadiyaova kuchyně (£ 20, Penguin), s fotografií Holly Pickering, je nyní venku.

Z: Dům Krásný časopis. Přihlaste se zde.

Líbí se vám tento článek? Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje abyste dostali více podobných článků přímo do vaší doručené pošty.

PŘIHLÁSIT SE

---