Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Odborníci na rostliny odhalili 11 nejneobvyklejších a nejchutnějších receptů pro experimentální kuchaře, kteří vyzkoušeli použití ingrediencí přímo z květinových záhonů.
Od ibišek a krevet krevety po heřmánkový želé, můžete být překvapeni, kolik zahrada a kuchyň se může spojit a vytvořit tak příjemná jídla s květinovým motivem.
"Květiny mohou poskytnout skvělou škálu příchutí, barev a textur, díky nimž budou začínající kuchaři slinovat," řekl Chris Bonnett z GardeningExpress.co.uk. „Sladké nebo slané, občerstvení nebo jídlo, jídlo nebo pití - jedlé květiny jsou vždy chutné pochoutky pro dobrodružné kuchaře a existuje tolik skvělých nápadů na recepty, které čekají na objevení.
„Naši vědci uvedli některá z méně známých, ale chutných zahradních jídel; není čas jako současnost vyzkoušet si salát z nosuria a srdíček bez květů. “
Jste připraveni na inspiraci s květinovým motivem? Nechte se inspirovat níže uvedenými doporučenými recepty, které jsou ideální pro vyzkoušení letos na jaře / v létě, aby se vaše zahrada co nejlépe využila.
1. Kopřinová polévka
Toto klasické jídlo se připravuje vařením tradiční zelenina v oleji a poté do měkka před přidáním kopřivy; jakmile se zvadnou, smíchejte polévku a ozdobte mrtvými kopřivy.
Chassenet, Jean PaulGetty Images
2. Lavender Lamb
Udělejte si pečenou večeři, abyste si zapamatovali plněním masa větvičkami čerstvého levandule, nebo smíchejte květiny s medem a olejem a vytvořte glazuru.
3. Chryzantéma a pampeliška Frittata
Vezměte si hlavy chryzantém a pampelišek, nahrubo nakrájejte na smažené vejce, nakrájenou cibulkou a vařeným bramborem na oběd na mňamovém květu.
4. Salát Nasturtium
Dejte pravidelný salát dalšímu životu tím, že do něj hodíte světlé květy Řeřichy; mají pepřovou příchuť, podobnou žerucha.
juliedeshaiesGetty Images
5. Heřmánek želé
Před přidáním heřmánkových květů rozpusťte med do vroucí vody; listy přidejte před přidáním želatiny a nechte květovou příchuť zapadnout do chladničky.
6. Krevety Hibiscus a Sumac
Smíchejte olej, citronové šťávy a koření s ibiškem a sumakem a vytvořte chutnou marinádu pro krevetky, které se smaží nebo zapečou.
7. Viola Cake
Zvyšte jakýkoli domácí koláč zdobením pulzujícími okvětními lístky violy; mají sladkou, parfémovanou chuť a jsou skvěle krystalizované.
Angelika KaczanowskaGetty Images
8. Bezdomovec srdečný
Osvěžující nápoj pro všechna roční období srdečný je zpět v módě; Ořízněte čerstvé hlavičky bez květů ze stonků a vylijte je do cukerného sirupu s citrónovou kůrou a nejméně po dobu jednoho dne před naředěním.
Janna Danilova / 500pxGetty Images
9. Tulipánové jednohubky
Neošetřeno okvětní lístky tulipánů může zajistit poutavý a jedlý mini talíř na večírcích - zkuste polevu lžičkou sýrového dipu.
10. Rose Turkish Delight
Turkish Delight je již skvělou sladkou pochoutkou, ale přidání růžové vody do receptu mu dodá zvláštní chuť k vychutnání.
11. Zahrada Chai
Nalijte vroucí vodu listy pelargónie a anýzu yzop květiny, odpočinek po dobu patnáct minut a pak napětí; naplňte hrnek napůl zahradní směsí a napůl běžným čajem, poté přidejte mléko nebo cukr a před pitím promíchejte.