Získáváme provizi za produkty zakoupené prostřednictvím některých odkazů v tomto článku.
Ruce vzhůru, pokud máte sklon skladovat láhve olivového oleje hned vedle vašeho sporáku?
Dává to smysl nechat to tam, v dosahu paže, takže můžete mrholit olej přímo do pánví nebo na jídlo, že?
Podle odborníků na vaření na Dobrý úklidový ústav, toto společné řešení ukládání kuchyně je ve skutečnosti velká chyba.
Ve skutečnosti to pravděpodobně ničí chuť vašeho olivového oleje - zejména pokud jste investovali do extra panenské odrůdy.
Podobně jako víno má extra panenský olivový olej komplexní škálu příchutí, které mu dodávají jeho bohatou chuť. Ale na rozdíl od vina se olivový olej s věkem rozhodně nezlepší, vysvětlují.
Z tohoto důvodu GHI říká, že otevřenou láhev byste měli dokončit nejpozději do šesti měsíců, zejména pokud ji skladujete v blízkosti světla a tepla (aka hned vedle varné desky).
"Když bude olej vystaven těmto živlům, rychleji ztuhne a přijme silnější a zemnější chuťový tón s tóny octa," říkají.
„Nejlepší způsob, jak tomu zabránit (a prodloužit skladovatelnost oleje), je správné skladování.
"Optimální teplota pro skladování oleje je 14-18 ° C, takže uchovávejte v chladné, suché a temné skříni, mimo dosah tepla a světla."
Možná je na čase uspořádat tyto kuchyňské skříňky ...
Získejte inspiraci, nápady a rady, ať jste kdekoli! Následuj nás na Facebook: Dům Krásný UK | Pinterest: Dům Krásný UK | Cvrlikání: @ HB | Instagram: @housebeautifuluk
Z:Prima