Jako výrobky, které jsme vybrali? Jen FYI, můžeme vydělat peníze z odkazů na této stránce.
Ina Garten má odpovědi na to, co zmrazit a kdy a jak dlouho ji udržet na ledu.
Neznámý
Ne všechno může být zmrazeno, ale pokud je to možné - zejména polévky, pečené těstoviny a koláče - je to nejlepší způsob, jak toho dosáhnout: nejprve zabalte výrobky opravdu dobře do plastového obalu a pak do hliníku fólie. Je velmi důležité je označit jménem a datem! Nechcete, aby nic nemrzlo déle než šest měsíců. Čím méně vzduchu je v balení, tím menší je šance na spálení mrazáku. Používám plastové sáčky na zip a vytvářím vakuum vytlačením co největšího množství vzduchu, než je zapečetím. Polévky se nejlépe zmrazují v plastových nádobách s víkem.
Nejlepší způsob, jak rozmrazit jídlo, je pomalu, přes noc, v lednici. Tímto způsobem rozmrazuje rovnoměrně po celou dobu. Když jste připraveni péct lasagne nebo podávat citrónový dort, nebudete překvapeni svalnatým exteriérem (nikdo to nechce!) A blokem ledu uvnitř.
