Jak si vyrobit Soda Water Palačinky

click fraud protection

Getty Images

Vyzkoušejte tento recept na palačinky s limonádou na lehčí variaci na standardní směs těsta.

Reklama - Pokračujte ve čtení níže

Dělá: 6 - 8

Čas přípravy: 0 hodin 10 min

Čas na vaření: 0 hodin 30 min

Celkový čas: 0 hodin 40 min

Ingredience

110 g

obyčejná mouka

špetka soli

střední vejce, zbit togther

100 ml

mléko

100 ml

sodovka

1 lžička.

máslo

Pokyny

Mouku prosejte do velkého džbánu nebo mísy a přidejte dobrou špetku soli.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
Nalijte mléko do samostatné odměrky a přidejte sodovou vodu.
Tuto tekutinu pomalu přidejte do směsi vajec a mouky. Použijte metla a porazte směs, dokud není bez velkých hrudek. Přestaňte přidávat tekutinu, jakmile těsto dosáhne konzistence hustého jediného krému.
Umístěte nepřilnavou pánev nebo kastrolu na středně vysokou teplotu. Pomocí štětce na pečivo potřete dno pánve trochou másla.
Když je pánev horká, nalijte dostatečné množství těsta na zakrytí dna pánve. Budete-li chtít vytvořit kulatý tvar palačinky, budete muset trochu otáčet.

Když se na povrchu palačinky objeví drobné bubliny a vypadá to docela pevně (asi po 1 minutě), použijte silikonovou špachtli k převrácení palačinky a vaření opačnou dobu další minutu.

SPROPITNÉ Vytvoření těsta ve velkém džbánu usnadňuje nalévání směsi do pánve. Nerozmíchávejte těsto, protože palačinky mohou být gumovité.

on Feb 28, 2020