Intimní prostředí na Óda na Babela„představuje to nejlepší ze„ staré školy “v Brooklynu,“ tvrdí Hays. Jinými slovy, pohodový a neformální životní styl bar bez předpětí. "Prostor se cítil, jako bys byl doma a bavil se ve své vlastní jídelně," říká o Prospect Heights prostor otevřela designérka interiérů Marva Babel-Tucker, její dvojčata Maryam Babel a jejich synovec Kenneth Crum. Místo konání je součástí kavárny, jedné části koktejlového baru a jedné části butiku.
Spoluvlastník společnosti Ode To Babel Kenneth Crum vytvořil tento nápoj na bázi bourbonů pojmenovaný podle tématu místa.
STARÁ ŠKOLA BROOKLYN
Složení:
2 unce buffalo trace
3/4 unce JFB šťovíkový likér
1/2 unce vápna
1/2 zázvorového sirupu
Smíchejte ingredience a top se stříkající sódou. Ozdobte zázvorovou slámou a limetkovým klínem.
Aphrochic's Ndop fabric - vzor založený na látce Ndop, tradiční metodě umírání reliéfu používanou kameramanem Bamileke - nabídli grafické pozadí pro zbytek výzdoby. Klobouky Juju vytvořily nástěnnou instalaci vedle stolu a marocké koberce od Woven Accents půjčil jemný dotek pod nohama.
Pro hlavní událost šéfkuchař Rashad Frazier z Vytáhli se společně servírovala pochoutkové menu pro dušené jídlo, které Hays a Mason říkají, že je reprezentativní pro oduševnělý estetický styl jejich značky. Jídla v ceně: Dušené vepřové rameno s kukuřičným chlebem, sladké bramborové pyré a jablečný zázvorový chutney. Jako dezert: jablečný švec s vanilkovou zmrzlinou.
Rozmanité setkání přátel zahrnovalo vlivníky ze světa módy, umění a designu, jako je herečka Adepero Oduye, textilní návrhář John Robshaw a návrhář interiérů Genevieve Gorder. Grammy-nominovaná zpěvačka Maiysha serenaded hosté s pomocí akustického kytaristy Emil McGloin.
